Книги - дают знание, код или его замена в виде символа дают представление, т.е. смотря на символ человек уже знает (или догадывается) что за ним скрываетсяобозначается.
Нажимая на кнопку телефона с изображением зеленой трубки мы знаем что хотим произвести вызов абонента, и нам не нужно думать о том как это происходит технически.