Если компонент-"передавальщик" написан правильно - никаких потерь не будет. Но на другой стороне всё равно придёт порциями и нужно собирать.
Чтение файла по частям - модифицированный DataToFile: /topic/57987/3#p256098
Другие варианты передачи больших данных - /topic/65137