Ну, не целыми же папками удалять, сравнивая их по размеру!
Но в любом случае - в hiasm DirTools умеет считать размер папки.

А для процессов я уже выше сказал (компонент). Там и память, и проц. загрузка есть.

По трафику - NetInterfaceInfo и NetInterfaces.

Более того, можно даже мониторить изменения папок.