Есть целый редактор MuzED(muse) и аж с 6-ти голосой эмуляцией ...
генерацией в паскаль и тд (Разумеется под дос и слушать теперь можно только в чем-то
типа досбокса но мелодий там можно налепить много _)

http://webfile.ru/2718444