В игровом мире стало модно выпускать не законченые проэкты и потом выпускать кучу обновление, можно поступить так-же.Slim9009,

Ну вот для этого нужно создать уже начальную группу и начать обдумывать всё детально, главное сделать движок, а потом можно таскать остальное апдейтами.
Assasin, На самом деле всё просто до безобразия. Наблюдение проводится методом разных камер:
Орбитальная камера - обзор планеты полностью или частично в 3D с детализацией(ясен пень - слабой) материков и океанов.
Камера зоны поверхности(даже не спрашивайте что я курю) - вся планета делиться на зоны, обзор как в стратегии, 2D(для простой реализации).
Дом - несколько сплеш экранов для слежения за членами семьи гуманоидов(неплохо будет выглядеть) НО для быстрой реализации просто план дома с 2D членами семьи.
Чашка петри - ну тут понятно что 2D, ведь за бактериями в 3D наблюдать нет смысла.