Извини, не сразу понял. Теперь ясно.
У меня sqlite3_7_2.obj и SELECT replace('hiasm+-+конструктор+программ','+',' '); прекрасно работает.
LIKE, при использовании UTF-8, тоже без проблем даже на иврите.(Оно всегда работало с кодами символов до 127).