В файле HiAsmElementsAndroidcode esultuild.bat последним аргументом в командной строке стоит "debug".
Сделай копию этого файла, замени в ней "debug" на "release". Сгенерируй свой проект компилятором Copy и выполни новый *.bat.

Если захочешь на постоянно этим заниматься - открой HiAsmcompilerAndroidandroid.sha, добавь там чтение четвертого параметра командной строки. Этот четвертый параметр передавай в соответствующую позицию в WinExec.Param блока "Компиляция". В блоке "Копирование файла" тоже нужно предусмотреть, что начальное имя будет отличаться.
Затем в среде в "Компиляторах" поправь командную строку компилятора Android: "%fname%" "%upath%" "%opath%" debug
Создай себе копию этого компилятора со строкой "%fname%" "%upath%" "%opath%" release

При желании в том же android.sha можно добавить автоматическое подписывание или запрос параметров подписи.