Так FF это и есть RESET, во всяком случае так описано в изиэлектрониксе. Просто по принципу работы после того как мастер сказал RESET то помощник отвечает сигналом присутствия "от 0х10 до 0х90" это зависит от самого датчика.
------------ Дoбавленo в 07.06:
СТОП сбрехал не 0xFF, а 0xF0! А то я сам думаю "как же так 0xFF в линию всегда подаётся, там же резистор на подтяжке висит!".
Я извиняюсь я Вас дезинформировал, правильно будит 0xF0, так как 0 это единственный активный уровень. То есть RESET подаётся сигналом 0xF0 на частоте 9600.
https://www.maximintegrated.com/en/images/appnotes/214/1189Fig04.gif