Изменяемый "как"? Если таблица, то размер строки изменить не получится никак, размер ячеек распространяется только на всю таблицу, построчное изменение высоты не предусмотрено.
Не совсем понятно, что конкретно надо? Выложенная схема некорректна, она читается с ошибками, это раз. Второе, из описания я понял, что Вам надо вывести другой шаблон. Никто не мешает создать несколько разных шаблонов и выводить их по-необходимости. Размер конкретных элементов можно менять, внимательно посмотрите все связанные компоненты и найдите контроллер габаритов, он может управлять размером конкретного элемента. Крайне желательно иметь последнюю версию комплекса компонентов DocumentTemplate.