Galkov, если кодирование в строку идет через ToString, то и получение данных назад из строки должно происходить точно тем же способом. Т.е. выделением кусков между разделителями и помещением в поток с типом data_str. Конвертировать ли это в числа или нет будет определено в дальнейшем самой схемой(т.е. пользователем).