сходи по первой ссылке, которую я дал - там посмотри, я не помню нужен ли там интернет

Для того чтобы поставить: Система - Администрирование - Synaptiс - Перевод и локализация - В списке справа ставим галочки напротив пакетов, название которых оканчивается на ru - Применить - ждем когда скачается и установится все что мы отметили, и опля русский интерфейс.

А вообще-то Ubuntu не тот дистрибутив, что можно использовать без интернета

Если пользователь не нв состоянии (или не желает) нажать 2 кнопки, то это не пользователь, а юзверь ))) И нефиг тогда валить всё на линукс