Можно-ли на Хиасме создавать Java-приложения на телефон
год назад на этом сайте видел прогу, создающюю Java-книги для телефона

технически - нифига, ибо несуществует единого стандарта на эти самые Java-приложения - фирмы-производители пляшут от того, что имеют (видимо), даже в отношении того, что было год назад видно, что на разных моделях оно работает по разному.

Но, если есть желание - можно учесть аспекты, продумать моменты ( ) и придумать нечто универсальное как пакет для HiAsm. Технология отлажена (видимо), народ пакеты клепает даже под лозунгом "решил я". Так что - не теряйся и флаг те в руки..

ну я видел программу MIdlet Pascal, создающая приложения для телефонов. Вот только функциональность там не особо, да и с компилятором заморочка...

LainX, MIdlet Pascal - боян, как (впрочем) и вся тема. Андрей дал исчерпывающий ответ. Тему закрываю.