Очищает файл Лень было сделать удаление файла и потом его уже создать заново (методом doCopyFromStream) (да и вообще у меня иногда файл удаляется с задержкой и происходит сначала запись, а потом удаление)
P.S:да вообще очень сильно не хватает компонента для очистки любой Stream, могу сделать такой, только попросите