Если совсем "для поиграться", то у Вас прямо под носом лежит FASM - тут даже пакет есть, создающий на нём код.
Обучение не отходя от конструктора (в IC пакета Windows тоже можно делать ассемблерные вставки, кстати).

Ещё раз повторюсь, писать на ассемблере серьёзные программы Вы вряд ли будете. Я это делал по объективным причинам, которые сейчас нивелируются улучшившимися компиляторами и более ориентированными на ЯВУ современными процессорами.