Конечно понятно ваше желание изменять фильтр для конкретного пользователя. Только вопрос зачем?
Сомневаюсь что ваша программа настолько универсальна что позволяет работать со всеми типами файлов на выбор, по желанию пользователя.
Неужели не достаточно забить пару фильтров к примеру

All|*.*|Images|*.png;*.gif;*.bmp;*.jpg|Text files|*.txt|INI files|*.ini

и пусть выбирают категорию.
All
Images
Text files
INI files


Ну так для имен есть точка FileName, которая активируется в панели "свойства" методом клика по квадратику.