После хаба (на первой схеме), перед smtp, поставить DoData (вкладка инструменты) - тогда на вход smtp не пойдет строка с путем к файлу.
В списке строк хранить только массив имен файлов для аттача, а остальное (from/subj) только в Memory - возможно мешает то, что список строк содержит дополнительные управляющие символы, помимо самой строки (а в Memory их нет).