Подскажу, но делать за Вас не буду (хотя мне быстрее сделать, чем писать):

Добавить в PopMenuEx пункт "Добавить новый информер";
Поставить на выходе MenuItemIdx элемент IndexToChannel;
К его соответствующему выходу присоединить показ скрытого окна с полем ввода;
По нажатию кнопки на окне сохраняем код в файл (или куда там Вам нужно) и прописываем в списке, скажем, ListBox;
Информеры на экране генерируем каждый в своём новом независимом окне, с новым содержимым, благодаря ChildFormEx или ChildFormPoly.

Примеров на форуме и в справке достаточно для того, чтобы на основе написанного сделать то, что Вам нужно.