Ну так вы всё правильно посчитали, +/- 24 кГц можно отобразить. Только скорость выдачи пакетов зависит только от скорости заполнения буфера, скорость пакетов может меняться, но данные корректны только как сэмплы 48кГц. В родном ПО Quisk есть и водопад, и гистограммы и осциллограф. Написано на Питоне, есть исходники.http://www.youtube.com/watch?v=rID16EqIR64
------------ Дoбавленo в 20.45:
Описание железа.https://docs.google.com/open?id=0BzuiSb2tJSbzc2ktVXlVX3ZZcms