вообще дата создания берётся не из проэкта и компилятора а из системы тоесть при самом созднаии файла даже бусть он 0 бут весить у него будет дата создания в точности до сек из систем времени так что самое то ето тупо поставить перед компиляцией на компе время которое нужно