Средствами HiAsm можно отсылать АТ-команды через компонент COM порт (в его настройках попробуйте разные порты, если не знаете на каком сидит модем).
Поищите список поддерживаемых команд для своего модема и вперед.

PS. Когда-то давно экспериментировал с телефоном Siemens.
PPS. На всякий случай: после каждой отсылаемой команды должен идти перевод строки "
", насколько я помню.