sashaoli, смотря где и когда.
Простой пример : у нас в учереждениях стоят автоматы справки с сенсорными экранами.
Или автоматы записи к врачу.
Там можно выбрать (обычно) английский, арабский, иврит, русский языки. Где-то встречал и французский.
И языки меняются "на лету" без перезапуска.
Программы бывают разные (красивые и безобразные).