очень даже можно

токо нужен дедик! (без него толку 0)


а так вобщем вполне даже можно да и легко
к примеру для создания отдельной комнаты можно сделать отдельный exe(сервер) с приёмом параметров ввиде порта и выдавать этот порт обоим клиентам и тем самым по этому порту будет идти переписка (нагружать всё в 1 фаил нецелесообразно так как у потоков есть ограничение)

правда порты ограничены.. но думаю одновременно вряд ли в вашей соц сети будет сидеть более 60 000 чел