Увеличить время опроса. 15 мсек -- это очень мало. Минимум 50 мсек, а лучше 100. Дело в том, что в последней версии компонента EnumProcess применяется доступ к специальной ветке реестра, которая отвечает за список процессов, сделано это для совместимости с x64 системами