Почему режим Stream не был введен в компонент? Потому, что передачу файла таким образом на практике применить тяжело: другой стороне сложно узнать об размере файла, начале/окончании передачи, обработать отмену передачи (в общем передать любую служебную информацию). Опять же ограничен размер файла на принимающей стороне.