Вообще толком не понятна задача.
Если хеш является индексом для идентификации данных, - это одно, если отслеживать изменения - это другое, то в данном случае и хеш не требуется, если из 8 байт получить 2, а по ним идентифицировать - смотри первое только бестолково.
И что это такое FF00FF00FF00FF00 - маска?, частный случай, как пример? Если пример, то не удачный, который вводит в заблуждение.
Тогда так FA0712DBCC54E809.
P.S.
Понятно.