Для работы с камерой компьютера можно использовать framework Emgu.
Реализованные компоненты:
EmguImageBox - отображение захваченного изображения
EmguCapture - захват изображения с камеры или видеофайла
EmguVideoWriter - запись захваченного изображения в видеофайл
EmguImageDetector - распознавание на изображении некоторых объектов по модели из XML файла
EmguCameraHost - раздача изображения с камеры по сети
EmguCameraClient - приём изображения с камеры по сети


Если после запуска примера Вы получите исключение с сообщением: «The type initializer for 'Emgu.CV.CvInvoke' threw an exception.», то Вам придётся установить MSVCRT 9.0 SP1: http://www.microsoft.com/downloads/details.aspx?familyid=A5C84275-3B97-4AB7-A40D-3802B2AF5FC2&displaylang=en.

Приятный бонус - можно захватывать видео из файла: