Netspirit, Я Ничего не понял.
"Любой блок памяти" это и есть счётчик и длина, PChar об этом без понятия. Ноль уже не обсуждается он везде есть по определению.
Если строка не изменяется, а только кто-то упомянул её, то счётчик +/- , если изменяется то выделяется кусок памяти в куче и она копируется туда(уже изменённая в виде string, или pchar - как её определили).