Понял что вы пытаетесь вычесть. Смотрите тут: http://www.muzoborudovanie.ru/articles/midi/midi2.php (Байты данных).
Вкратце: если один байт, то это число максимум 127 так как отнимется первый бит у байта. Если числа два, то отнимаем у каждого байта по первому биту, умножаем первое на 128 и прибавляем второе число.