Я про то, что в один момент загрузка есть, а потом на две-три секунды падает до нуля, а следующие опять возросла. И надо-же, нас угораздило попасть в момент, когда она упала до нуля.
Что касается chrome можно и по хуку и по загрузке, сам хотел предложить.
А если не привязываться к частному случаю...
Вот пример:
Минут двадцать назад запустил программку - она ищет сочетания слов на определённую тему в архиве библиотеки.
Библиотека 142 Г. работать это дело будет 3-5 часов.
Фокуса на окошке тоже не будет такое-же время, так что хук 'мимо денег'.
Активность, что показывают средства Windows, показывают всплески загрузки в нечастые моменты открытия\распаковки файлов, и то, когда мониторинг попадает на этот момент.