1) Заголовки указываются каждый на своей строке
2) В свойствах POSTParams.FileField и POSTParams.POSTData указана какая-то фигня.
3) Указано "Transfer-Encoding: chunked", но POSTParams.EncType=multipart/form-data
Либо не указывать "Transfer-Encoding: chunked" (но сервер может не принимать других), либо указывать POSTParams.EncType=None, а файл, сконвертированный в строку, подавать на точку POSTData.