onResize выпадающего списка? Нет, не срабатывает.
onResize родительской панели, которая скрывается и отображается через doVisible срабатывает при первом отображении один раз.

Чаще всего не корректно отображаются именно выпадающие списки на дочерних панелях. Может в них что-то не так?