Pavel, если данные поступают 20--60 раз/сек, то на HiAsm вполне можно рисовать график на картинке как душе заблагорассудится. Давно пробовал, нашёл у себя на компьютере, несмотря на крах жёсткого диска, имевшего место почти два года назад. В архиве две пробы отдельно SHA и EXE. Обратите внимание на №2, полагаю для вашей цели должен подойти.
https://forum.hiasm.com/getfile/39266