Посмотрел ваш файл, у меня очень плохо распознает таблицы и не все.
Сделал программу на Python, очень хорошо распознает.
https://drive.google.com/file/d/11L_fv-ls5uBjm_sCll9X1kR6rdxlgdu9/view?usp=sharing
В архиве, программа, исходник и инструкция