nesco, символа пустой строки нет. Есть символ окончания строки - 0х00, который понимается как таковой всеми WinAPI функциями и языком С(и прочими наследниками). Чаще же всего вместе со срокой хранят её реальную длинну и 0х00 там ничем не отличается от любого иного символа.