А я заметил, что можно, но только WM_SETTEXT'ом (похоже, в данном запросе применяется общее пространство памяти). Любой другой не катит. Ты запусти первый пример и приемник, это -- два разных процесса, и увидишь, что при нажатии на кнопку в одном приложении, в другом приложении появится текст.