Заменил в pole.txt 5 на 0 и внес соответствующие изменения в элементы.
Убрал из GE_GridSpace apple = 5 (зачем оно вообще там?)
Убрал коллизию у курсора (яблоки сами обрабатывают коллизию с курсором)
Теперь если у яблок убрать коллизию 4 (stop), то яблоко не будет уничтожаться и засчитываться при попадании на блоки 4 (stop).