Принцип определения - по частоте - чем ниже частоты шума, тем он "цветнее и краснее"... А вообще это очень субъективно, но читал что среди музыкантов попадаются одаренные личности, обладающие "синтетическим восприятием" - звуки могут казаться шероховатыми, колкими и острыми, вкусными, сладкими и горькими, солнечно-желтыми и мрачно-черными... В принципе, картина - это застывшая музыка, как и архитектура.