MagistrTot, а схема принимает максимум 128 байт в секунду, не прочитанные данные вместе с запланированным разделителем уходят в небытиё, отсюда и Ваши неприятности.
Надо не увеличивать интервал таймера, а увеличивать количество читаемых байт до 1200/64=20, т. е. установить не 2, а 20 байт и обрабатывать не по 2 байта, а по 20.