Roma, декомпиляторов пачка, все разной степени ущербности. Редакторов - ещё больше.

Когда занимался мобильниками, часто приходилось ковырять готовые Java-классы, это можно делать и прямо на байткоде - я Вам дал в предыдущем посте ссылку на шестнадцатиричный редактор с дизассемблером. Так вот он умеет показывать псевдокод JAVA, редактировать его и прописывать обратно в класс. Для простых патчей более чем достаточно. Упомянутая мною IDA тоже умеет разбирать JAVA-байткод.
------------ Дoбавленo в 23.15:
Ещё один чуток устаревший, но очень хороший декомпилятор с редактором (ещё более старая его версия бесплатна) есть тут.