tom-it, думается, что всё логично: Вы добавляете ОДНУ строку, хотя она и содержит символы 10 и 13, а при визуальном отображении в Memo (Вы же берёте с точки "Хранит список строк, разделенных символами 10 и 13") эти символы разделяют эту строку на составляющие.