После этого планируется положить туда же ещё несколько аргументов и вызвать API функцию с переменным количеством аргументов.

Если в Delphi можно объявить свою функцию с переменным количеством аргументов, неизвестным в compile-time, то вызвать стороннюю такую функцию можно только с жестко заданным в коде количеством аргументов.