Не знаю, для меня адрес = указатель, а "кто на этот адрес тычет" - это переменная типа "указатель" (для хранения указателя)
Любой адрес от этого не перестаёт быть указателем. И, кстати, указатель на строку как раз указывает на первый символ этой строки, а не на её "причиндалы". Чтобы получить "причиндалы", с этим указателем нужно ещё повозиться.