Из микроконтроллеров использую AVR и STM. Из одноплатников юзал Raspberry Pi(модели A+,B+,2), Cubieboard2, CubieTruck, Orange Pi PC, Orange Pi One, Banana Pi. Сейчас на CubieTruck идет опрос метеостанции, передача данных на narodmon.ru, thingspeak.com, xively.com, работают два telegram бота, twitter бот, NAS, торрентокачалка(как же без нее), DLNA сервер и крутится redmine. Raspberry Pi A+ использую для опроса счетчика Меркурий200.02 по RS485 и отправки показаний раз в месяц смской мне и по электронной почте УК.