Tad,
1. Это меню кухни. Меню бара (компот и т.д.) стабильно и не меняется, поэтому просто стоит на табличке в неизменном распечатанном виде. Я ведь под себя, точнее, под нужды своего заведения программу делал, нужен был бы компот - он бы был.
2. Повару не нужны программы и мониторы. Ему нужны руки, растущие, желательно, от плеч, а не из какого-то другого места.
3. По поводу картинок - считаю нужной смену фона. Однообразие надоедает. Грязные? Можно подобрать другие, по своему вкусу. Вот про плавный переход картинок - это да, класс! Спасибо за подсказку ser_davkin
4. Знаю. Не идеальная. Много "лишнего", которое, на самом деле, обычная защита от дурака. Возможно, это должно выглядеть проще. Но я старался... И она - работает)))