Оффлайн сделать это не получится точно, если делать надёжно, самый отличный наверно и доступный вариант, это сервер и всё что можно из схемы перенести на сторону сервера, дабы программа попросту без сервера не работала, черпала данные для работы непосредственно через TCP, по шифрованному каналу с динамической шифровкой (что бы визуально каждый пакет ничем не был похож на другие)