Вячеслав, удаляем или переносим в папку HiArh)имя_компонента, а при желании установить его назад - автоматом создается hic файл и запускается.
Насчет размещения компонентов в вопрос спорный, хотя, если делать резервную копию базы перед внесением нового элемента (для отката) или каждому пользователю установить ИБП (UPS), то идея очень даже приемлема. Но это только мое мнение