Догадываюсь (но нигде в Ваших постах не написано), что указаны напряжения для логической 1 на выходе, при токе, уходящем из плюса в 0. Хотя обычно, в паре, напряжения указывают для логических 1/0.
В TTL не принято потреблять токи с плюса. Обычный TTL это ~0.5 мА в этом направлении
Десяток мА выдают только "шинники". И в LPT их выходы подключены к разъему через RC цепочки с r=20..100 Ом. Дополнительное падение можете прикинуть сами.

Хуже то, что нет у них той системы стандарта. А на том что есть, не написано, что его не соблюдение преследуется по закону. У меня на трех компах были разные характеристики.
TTL - это раритет уже. Практически везде, уже быстрый КМОП: по 20 мА как плюсом, так и минусом, порог переключения на середине питания, выходное диф.сопротивление ~100 Ом.