Валерий, для привязки экспериментальных данных к зависимости используется так называемый Метод Наименьших Квадратов (МНК).
Если использовать точку {0,0}, то формула будет такая: Y =5,86974+2,34249 X+0,08297 X^2
Если не использовать точку {0,0} - то такая: Y =24,75868+1,28826 X+0,09165 X^2

------------ Дoбавленo:

Да, и во втором случае точки лучше ложатся (R^2 = 0,99989 для второго случая против 0,99972 для первого)