Корректнее не писать программу, а скрыть с использованием системной политики. Более того, с помощью системной политики можно заставить запуститься только одно приложение, например твое. И более ничего. Смотри подробнее раздел "Система" в тех же груповых политиках, пункт "Выполнять только разрешенные приложения для Windows". С помощью груповых политик можно скрыть и запретить все, что только можно подумать: специальные клавиши, запуск Диспетчера задач, убрать значки с рабочего стола, запретить Ctrl+Alt+Del, запретить F1, навигацию, чтение, запись по дискам (кроме указанных) и прочее, прочее, прочее. Более того, такой способ значительно проще администрировать и управлять.

А твою программу можно удалить из памяти, если в той же флешке прописать autorun таким образом, что-бы он убивал твой процесс. А груповые политики не убьешь. Вернее убьешь и упадет винда полностью.

Мой тебе совет: используй gpedit.msc. В справке там нормально написано. Понятно. А если у тебя Vista стоит, уууууууууууууу, там вообще с политиками все круто. Запретить можно хоть черта лысого.