#sql
SELECT sum(amount) AS 'Количество' FROM tab1 WHERE strftime('%w',dt) = '4';

//если колонка даты TEXT
SELECT * FROM имятаблицы WHERE strftime('%w', имяКолонкиdataTEXT )='4'
//или, если колонка REAL, то наверное 
SELECT * FROM имятаблицы WHERE strftime('%w', date(1721424.5 + имяКолонкиdataReal) )='4'

SELECT sum(amount) AS 'Количество', strftime('%w', dt) AS 'День недели' FROM   tab1 GROUP BY strftime('%w', dt)

#sql
SELECT sum(amount) AS 'Количество', (select CASE WHEN strftime('%w',dt)='0' THEN 'воскресенье' WHEN strftime('%w',dt)='1' THEN 'понедельник' WHEN strftime('%w',dt)='2' THEN 'вторник' WHEN strftime('%w',dt)='3' THEN 'среда' WHEN strftime('%w',dt)='4' THEN 'четверг' WHEN strftime('%w',dt)='5' THEN 'пятница' WHEN strftime('%w',dt)='6' THEN 'суббота' END) AS 'День недели' FROM tab1 GROUP BY strftime('%w',dt);